23.12.2007

Eiswein

Kein Schnee, aber eine dicke Schicht Raureif überzog die Region und brachte einen winterlichen Anblick. Wichtig waren vor allem einige frostigen Nächte, die für gute durchfrorene Trauben für die Eisweinlese notwendig sind. Dieses Jahr konnte nach einigen Jahren Pause mit klammen Fingern trotz Handschuhen, die kalten Trauben wieder gelesen und auf die Kelter gebracht werden. Ab sechs

Uhr am Morgen bei Kälte und Dunkelheit begann in den Zeilen mit einigen Strahlern gespenstisch ausgeleuchtet, die Lese. Als die Sonne mit den ersten Strahlen versuchte die nebelige diffuse Dunkelheit zu durchbrechen, konnten mit 140 Grad Oechsle die seltener gewordene Lese beendet werden.

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