23.09.2013

" GG " und CHARTA WEIN zur Herbstpräsentation

Etwas umstellen müssen sich Weinliebhaber ab dem Weinjahrgang 2012 bei der Suche nach Ihrem Wein. Wurde die Qualität nach dem Terroir in Verbindung der Herkunft definiert, löst für die Prädikatsweingüter die neue VDP- Klassifikation die Gütemerkmale ab. So wird sich das ERSTE GEWÄCHS im Rheingau für die

hochwertigsten Prädikatsweine ändern und mit " GG " auf dem Etikett zu finden sein.
Um die Wertigkeit der besten deutschen Lagen festzulegen ist es das Ziel dieser Klassifikation. Sie entwickelte sich durch verschiedene Kennzeichnungen wie Große Lage, Erstes Gewächs, Grosses Gewächs. Die Kennzeichnung des Spitzenweins ist mit GG - GROSSES GEWÄCHS einheitlich in der VDP und muß besondere Bedingungen erfüllen, wie erstklassige begrenzte Lage, Bearbeitung, begrenzte Erntemenge und selektive Handlese. Neben dem CHARTA WEIN sind weitere Klassifikationen LAGENWEIN, ORSTWEIN und GUTSWEIN.
Alle diese verschiedensten Weine konnten an den beiden letzten Wochenenden wieder verkostet werden. Eine leichte Tendenz fruchtiger und weniger Alkohol war zu erkennen. Kleine regionale Gerichte für Gaumen und Leib ergänzten die Präsentation. Die Sonne läßt sich am Tage blicken und nachts ist die Abkühlung für die restliche Entwicklung bis zur Lese günstig.

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