Die oberirdischen Teile des Weinstocks werden durch entsprechende Reberziehung angeordnet. Hierbei haben sich hauptsächlich Bogen- oder Kordonerziehung durchgesetzt. Der Winzer entscheidet welche Erziehung für die Lage angebracht ist. Durchlüftung, Laubmasse und Traubenbehang wird durch die Wuchslenkung beeinflußt. Ebenso sind auch die Qualität, Ertrag und arbeitssparende Bewirtschaftung zu